第456章 这饺子是真好吃（第2/5页）

说刘皇叔过来了，日子才算是过的好起来。

现在过的日子，才是人过的日子。

以往的日子，真的是睁不开眼……

寻常百姓尚且如此，被寻常百姓所念叨的刘皇叔，在这个年节，自然也不会过的太差。

事实上，刘成这里，提起好几天就已经忙碌起来了。

这个时候，刘成宅院的饭厅这里，变得不太一样一起来。

以刘成为首的人，这个时候都在这里。

并不是在吃饭，而是在做饭。

做的饭就是包饺子。

刘成这里的年夜饭很简单，就只有一个，就是饺子。

这是他从后世带过来的生活习惯。

在他后世老家，年夜饭就只吃饺子，比较丰盛的是中午的那一顿。

此时来到了这个时代，刘成也不想改变这个习惯。

就是在弄饺子馅的时候，比较让人难受。

除了萝卜白菜这两种常见蔬菜，切碎用盐研制一下杀杀水分，然后用比较稀疏的布包裹，用力往外拧水，尽可能多的去掉水分之后，搀着肉剁碎做饺子馅之外，其余只能用一些干菜混肉来做饺子馅。

当然，还有猪肉大葱馅的。

刘成最喜欢吃的猪肉芹菜馅，和韭菜鸡蛋馅，根本弄不出来。

不是吃不起猪肉和鸡蛋，而是吃不到韭菜和芹菜。

看来，之后自己很有不要将温室给弄出来了。

不然的话，想要吃上一些蔬菜都吃不到……

刘成正在这里拿着一个小擀面杖在这里擀饺子皮。

小擀面杖与大擀面杖不同。

大擀面杖一般都有婴儿手臂粗细，长度在一米往上。

小擀面杖一般只有三十厘米左右，中间有小鸡蛋那样粗细，越往两端越细。

这种小擀面杖用来擀饺子皮最是舒服。

刘成双手伸开成手掌状，按在小擀面杖的两端。

双手飞快的前后赶动，在擀的时候，一只手的力道往前，另外一只手的力道稍稍往后。

这里面用的是一个巧劲。

熟练的话就可以如同刘成现在这样，那被擀的饺子皮会随着擀面杖的动作而飞快的转着圈圈。

根本不用手转动案板上的饺子皮，眨眼之间，就会有一个圆溜溜且厚薄均匀的饺子皮被擀出来。

省时省力高效率。

边上吕玲绮也拿着一根小擀面杖，在那里擀饺子皮。

她想要如同刘成那样熟练，但根本就做不到。

饺子皮在她的擀面杖下，连半个圈都不会转。

哪怕是刘成已经与她说了几次技术要领，并让她看自己是怎么发力的，也一样是不成。

只能是继续练习。

擀几下，将面团的一个地方擀薄了之后，停下动作，手动将小面饼转动一下，再接着擀没有被擀到的地方。

往往她擀一个，刘成就能够擀出来四五个了。

而且，吕玲绮擀出来往往有的地方厚，有的地方薄，还不圆。

这差距有些大。

将脸蛋上以及手臂上等一些地方沾染上一些面粉的吕玲绮刺激的不成。

不过这丫头倒是一个倔强的性子，并没有因此放弃，而是给擀饺子皮磕上，不断的在那里擀……

蔡琰、董白、貂蝉以及严氏都在边上坐着包饺子。

一边包饺子一边说上一些话，很是热闹。

蔡琰董白和貂蝉三人之前的时候，跟着刘成一起包过饺子，此时包着还比较熟练。

严氏就有些不成了。

她是第一次听说并见识了饺子这种食物，也是第一次包饺子。

凡事都是会者不难，难者不会。

包饺子看起来是一件很简单的事情，但真的动手做的时候就会发现这并不太简单。

馅多馅少，捏饺子时的力度大小这些，都是需要注意的地方。

严氏连着包了十几个饺子之后，才终于算是慢慢找到了窍门……

在场的众人，除了刘成之外，都是对厨艺不怎么熟悉的，如今在刘成的带动都下了厨，觉得很是新鲜有趣。

当然，最为重要的还是氛围好，热闹。

正所谓年夜饭，大家干，众人都动手做出来的才有滋味。

这里面包饺子最为专业的，当然还是要数刘成，毕竟做饭这些他是专业的。

放下擀面杖开始包饺子的他，很轻易就将几女给碾压了。