第120章 张老夫人寿宴(第3/3页)
岳宁看方案里,采取的是花园自助餐,中餐不是重头戏,里面的中式菜品都是陆进勇的拿手菜。也难怪吗?那是半年前定的菜单了。
“这次宴请是港城各界名流,既要西洋气派,也要中式华贵,我们大小姐和大姑爷光顾了宁宴,宁宴的菜品深得两位的心意,想到鸿安与宁宴之间的关系,故而有了这样的提议。”
“不知道我能不能请教一下老夫人有什么喜好和忌口?家中几位主人爱吃什么。还有主要来宾,最好也给一个名单,这样我们能够按照客人定制菜品,也能宾主尽欢。”
这位洪小姐为张老夫人服务二十多年,对张家人的口味非常清楚。
岳宁看着那张菜单,跟鸿安西餐厅的主厨一起商量,她见到宾客里有乔家人和蔡家人,她说:“陆先生,不加几个南洋菜进去吗?”
鸿安的人把南洋餐厅的主厨叫来,岳宁和两位主厨一起商量,根据宾客情况,对菜单进行了调整。
最后把重新拟定的菜品给洪小姐,说:“洪小姐,麻烦您请示一下老夫人和大小姐。”