第一百九十章 深加工（新年快乐）（第2/4页）

就算是人均肉蛋奶消费量倍增，每年饲料蛋白消耗量也只能达到1.6∽1.8亿吨。

但是江淼不看好人均肉蛋奶倍增的未来预期。

一方面，由于人均中位收入提升不会太快，降价带来的肉蛋奶消费增量，不可能在十年内倍增。

另一方面，则是饮食习惯，加上国内很多消费者的人均肉蛋奶消费已经相对比较高，要再攀高峰，肯定会很困难。

这种几乎是可以预见的未来，让江淼不得不思考一个问题，那就是如何避开竞争激烈的行业，同时又可以充分利用这些大豆蛋白。

和国内企业打价格战，有时候是很难赢的。

主要是江淼还要脸，而有些企业完全是不要脸，省双方在人工成本上，就存在一个明显的区别。

比如海陆丰公司在赣省的分公司，由于其工资偏高，就被不少当地企业投诉过，说海陆丰公司破坏市场，进行恶性竞争。

显然在不要脸上，江淼是比不上国内很多黑心商人的。

而有些时候，在劳动密集型产业中，劳动力成本也占比不小。

以海陆丰公司的人力成本，以赣南分公司为例，普通农场工人的基本工资就是3500块钱，有五险一金，基本不加班，节假日调休，保证每人每个月至少要8天休息时间。

而英雄乳业的养殖场普通工人，也是3500块钱的基本工资。

比较高的蜂场工人，每个月基本工资为6500块钱。

但是赣南分公司的农业技术员比例很高，以油茶种植园为例，普通农场工人和农业技术员比例为6：4左右。

那些普通农场工人，都是年纪比较大的农民工，普遍都在四十多岁，农业技术员的年龄则在二三十多比较多。

没有办法，海陆丰公司的农场都是集约化、机械化、科技化农场，技术人员占比肯定会非常高。

加上海陆丰公司有各种隐形福利，在赣南等地，海陆丰公司成为仅次于单位、国企的就业目标。

特别是农村的低学历中年人，他们在当前的大潮中，属于一个相对尴尬的位置，本来还可以去干工地，但是随着这几年的基建规模下降，房地产已经不需要那么多农民工了，其他行业又没有办法一下子容纳这么多农民工。

因此海陆丰公司的农场，就成为农民工的再就业去处。

当地年轻人也会应聘农场的技术人员，特别是有大专学历的年轻人，他们学习技术比较快，很多会操作电脑和智能化设备。

其实基本工资还不是让当地其他企业破防的关键点。

主要是海陆丰公司的各种补贴、绩效、分红，目前赣南分公司的虚拟股虽然没有分配，但是补贴、绩效却每个月都有。

特别是赣南分公司的蜂场工人，在采蜜高峰期，普通蜂场工人一个月的绩效奖金差不多有3000块钱，加上其他杂七杂八的补贴，扣除五险一金之后，一个月拿到手有在9000块钱左右。

油茶种植园的普通工人，同样也不少的绩效，不过每个月就在1000∽1500块钱左右，他们的绩效来源牧草、蜂蜜的分润。

一旦油茶可以收获，那油茶种植园的绩效会飙升。

本来一开始，本地企业还觉得海陆丰公司的工资一般般，和他们比起来，也好不到了哪里去。

但是随着海陆丰公司在当地的布局越来越深入，一个个产业陆续投产之后，绩效在员工收入的占比开始提升。

而且更加让那些普通民企难受的事情，是海陆丰公司不需要三天两头加班，除非遇到特殊情况，工厂和农场都是通过增加员工数量，来降低劳动强度和劳动时间的。

其实江淼一开始也思考过，是否要通过加班加钱的方式，减少雇员规模。

然而经过深思熟虑，他还是打消了加班加钱来减少雇员规模的模式。

加班加钱虽然可以减少雇员规模，但弊端也非常明显，包括员工身心疲惫、增加事故率、增加员工职业病的得病率、降低员工归属感，用人成本也不见得会降低多少。

而且2个员工工资3500块钱，和1个员工工资7000块钱，两者带来的影响力加权、消费增量加权是不能等同的。

当然，如果是员工就几十人的小型企业，自然优先考虑加班加钱模式。