第60章 负气(第4/5页)
所以注定了她们搞不了太复杂的餐饮,只能考虑”重资产轻运营“这块才比较实际,拿餐饮来说其实也可以解释为“重配方轻运营”,就是类似于现代奶茶店一样,流程、配方都固定好流水线作业,只许掌握了秘方,然后派个员工守着,员工哐哐出产品,老板哐哐进票子。
这么一想倒是点醒她了,她何不考虑在汴京城开个奶茶店,而且就开在那瓦舍旁边,她不信那许许多多的去瓦子里找乐子的人,路过门口的奶茶店,不顺手带一杯进去边看边喝或者边玩边喝的。
只后宋这“汤饮”之类的叫“饮子”,她记得上次和蓝蝶去逛的时候,就发现大街上有各式各样的饮子再买,而且还都很有特色味道还不错,她要做点什么才能跟他们区别开来呢。
这样想着,她觉得待会儿还得再去街市上调研一番才行,选址还在其次,首先是得选品,她得把她要卖的奶茶搞出来,而且是要那种能一炮打响的才行。
她这思忖间,店小二已经根据她们的要求给她们搭配了一桌子的美味,端看就有:
“桃形馒头、诸色包子、猪羊荷包、百味羹、三脆羹、乳炊羊,还有一款乳白色的饮品。”
看到那个用澄亮的琉璃杯装着的乳棕色透明饮品时,沈黛眼前就是一亮,这个怎么有点像是奶茶呢,还只是普通的煎茶汤呢,只煎茶汤不应用这么好看的杯子装才是。
要不怎么说这樊楼的伙计都不是普通人,那店小二只一瞧就看见了沈黛的兴趣,立马就解释道:
“这是煎茶汤,加入了羊奶、龙眼、酸梅等辅料的奶茶,酸甜可口、奶香四溢,娘子感兴趣可以先尝尝。”
沈黛毫不客气,立马就拿起一杯尝了尝,可这一尝,整个人都惊住了,这也太好喝了,并不比她在现代喝的差呀,只她才刚刚想好这一条发财之计,怎么这么快就发现了这么好喝的奶茶,这让她怎么打得过,她后面这生意还怎么开呀!
“好喝,真乃精品也。”
小二也与有荣焉道:“娘子好眼光,这也是我们店的镇店之宝。”
原来是镇店之宝,沈黛刚刚还失落的心情才算好想了点,便追着问道:
“你们店还有别款奶茶吗?全都上来给我们品鉴、品鉴。”
“那不巧勒,我们店就这一款奶茶。”
沈黛微微蹙了蹙眉,像是看出他的疑惑,店小二又接着道:
"其实我们以前也推出过几款别的奶茶,但是反响都不太好,后面东家就让停了。“
原来如此,沈黛不差是瞬间和颜了悦色,她还以为他们跟现代一样有千百八种的饮品,而且每一款都这么好喝呢,只有一款还好,最起码她觉得发挥她的聪明才智,她还是能打一打的。
待到李婆子和青桔也喝了那奶茶后,也是震撼不已,沈黛就适时道:
“这汴京城好吃、好喝的遍地都是,特别是瓦舍那边的街市上,那一溜卖饮子的小贩,做的那叫一个好吃又有特色,待会再带你们去瞧瞧,给你们掌掌眼。”
青桔连忙拍手叫好,这在汴京的生活真是比江宁幸福太多了,她好想跟娘子一直都生活在汴京呀。
一旁李婆子看她如此模样,想起自己刚刚和她进来“土包子”的模样,顿时便一拍她的手道:
“你给我淡定点,不要一惊一乍的,看到什么多看看娘子是怎么做、怎么表现的,不要一下子就让人看出你是外地来的,让人给看扁了去,给娘子丢脸。”
青桔才后知后觉的发现自己刚才确实是有点夸张,如此经过李婆子提点,才赶紧点头道:
“麽麽说的是,我绝对不能比别的娘子的丫头表现差,给娘子丢脸了。”
看她们如此开心、谨慎的模样,沈黛真是有点逗乐了,得,还是得跟着自己适配的人一起玩才开心,上次跟着蓝蝶来就没这种感觉。
于是用完早膳后,又赶紧拉着她们在汴河周边晃了一圈,让她们感受了一番汴京的繁华,然后就带着她们往瓦子那边的餐饮一条街而去。
街市上,食饮铺、肉食铺、面点铺、甜品铺琳琅满目,比比皆是,候在门前的小贩的唱卖声、吆喝声不断,左看看右逛逛的男女老少更是把整条街围得水泄不通。