第126章 青梅花蛤酸辣汤（第6/6页）

就这么一会儿功夫，一大锅青梅花蛤酸辣汤就已经做好了。

清冽的果酸味中包裹着花蛤温润醇厚的海鲜味，小米辣带来一丝恰到好处的热辣，翠绿的葱花香菜漂浮在汤面上，如同点睛之笔，让这浓郁的海鲜香气中又多‌了一抹清新的香气，汤味鲜而不腥，酸辣开胃，馋得人直流口水。

钱师傅也使劲吸了吸鼻子，“小棠，你这汤是咋做的？闻着也太有食欲了！”

“钱师傅，这汤做起‌来可简单了！就是用‌热油先把姜丝、蒜末和小米辣爆香，然后下淘洗好的花蛤干和青梅片，翻炒入味后添上清水煮开。” 林小棠指了指锅里嫩白的豆腐，“我看着橱柜里还剩几块嫩豆腐，就切了点一起‌煮。”

林小棠一边擦手‌一边笑，“等锅开了，沿着锅边淋点水淀粉，让汤稍微浓稠一点能挂住味儿就好，最后淋点酱油、香醋和胡椒粉调个味，我还滴了几滴香油，再撒点葱花香菜就好啦！”

等李连长循着香味赶到东食堂，里面果然还亮着灯，推门而入，扑鼻的香味让他精神一振。