第53章(第2/4页)
员工们基本上班了,向榆抱着猫,靠在食堂吧台上和小吴师傅说话,
“......虽然生菜没长出来,但是薄荷不长虫嘛,你看,这个薄荷是不是很好。”
“特别好啊!哇塞,这个很饱满啊,是说您来了食堂都蓬荜生辉!原来是这个在香。”
“是吧,我昨晚搓了一点,现在手指尖都是那个味道。”
“对对对,不是牙膏味,是香水味,老板,怎么你拿出来的东西都这么好啊。”
“你觉得做饮料有没有搞头。”
“就做饮料吗?是不是太奢侈了!来来来老板我给你调个莫吉托尝尝......”
杜芷兰和弟弟进去,向榆听见动静回过头,眉眼一弯,伸手招呼他们:“快来快来,羊排给你留了。”
她的目光随即落在弟弟身上,乐呵呵道:“这就是弟弟吧。”
杜春没想到老板是个这么年轻的女孩儿,顿时有些局促,耳根微微发红,将手在身上用力擦了擦。
杜芷兰在旁边介绍:“对,今早火车赶来的,叫杜春,准备南下打工顺路来看看我。杜春,这是向老板。”
“老板好。”
“你好,我叫向榆。”
向榆伸手和他握了握,笑着对杜春说,“你姐姐好优秀啊。”
杜春立刻腼腆地笑起来,放松了些,忙不迭将手里的蛇皮袋打开,露出里面的新米腊肉、干枣红豆,绞尽脑汁想他爹教他的说辞。
年轻人少有这种经验,面前的又是亲姐姐的衣食父母,当下把台词说得结结巴巴的
“谢谢,老板提携,这是我们家今年新打的米,不是什么贵重的东西,但是是头一批.......”
“这么好,那我们这有口福了。”
向榆招呼两人打饭坐下,不一会儿,小吴师傅端着他新调的莫吉托来了。
再加上他们的战斧羊排,刀叉一分,高级酒店那味挠地就上来了。
看着眼前的豪华配置杜春有些坐立难安,低头看了几次自己鞋底有没有泥,裤腿有没有蹭灰。
向榆和杜芷兰倒吃得欢快,刀叉筷子并用,吃着羊排就着粥,还尝了尝莫吉托。
里面是青柠、薄荷叶和苏打水和一点朗姆酒,薄荷叶在气泡的簇拥中舒卷沉浮,青柠的淡黄与薄荷的翠绿交织,整杯饮料看起来很小清新。
最重要的是,它很香。
毫不夸张地说,和端着一杯香水没什么区别。
薄荷叶本身带有薄荷醇物质,能激发人类的冷觉感受器受体,这也是薄荷醇和皮肤或者口腔黏膜会直接产生凉意的缘故。
其独特的风味则来自于萜烯类化合物,譬如柠檬烯的柑橘香,乙酸薄荷酯的果香,桉叶油素的樟脑香气,组成了薄荷香气的复杂背景。
而一株极品的薄荷,就是将萜烯类化合物放大无数倍的成果,它的香味是清冽馥郁且富有层次的,能同时激发人体的温觉和嗅觉,颇有些霸道。
将这杯饮料端在手里,先是嗅到新鲜薄荷穿透酒精而来的清凉气息,接着是青柠明亮的酸,不用喝,光闻着都能想象到酸甜的气泡在舌尖炸开,配合着薄荷劲麻酥酥的的感觉。
抿上一口,果然,薄荷叶的香气干净得让人想起山涧的溪水,透明的,青翠的,洁净的,清香的,每一口都满载着清爽的绿意与微酸的果香。
莫吉托的制作方法是轻轻拍打薄荷叶释放其清香,实在是天才的做法,糖浆和烈酒浓郁甜美,薄荷和青桔清新凛冽。
喝下去整个消化道都凉飕飕的,就像用牙刷沾着薄荷把肠子洗了一遍。
向榆自己都喝笑了,是得意的笑。
小吴师傅给自己也调了一杯,喝了一口嚯哟一声,喝了一口又哦哟一下,喝了一半不可置信地拿出来,看了又看,不敢信这是自己调的。
显然,他体会到了樊师傅开挂的快乐。
小吴也开始有些得意忘形了,跟老板卖弄起来:“老板我给你说,这个很简单,如果用接骨木糖浆会更好喝,有荔枝和梨子香气,加上这个薄荷,巨优雅,全是范。”
“还有比较美式的,薄荷朱利普,美国南部牛仔那套嘛,做法也很简单,将大量薄荷叶与糖和少量水预先制成薄荷糖浆,直接倒威士忌和碎冰就好啦,出餐快,而且味道很重,喝起来上头。”