第66章（第3/5页）

焯过水再浸一浸，艾草的涩味就去了大半。

林娃小心翼翼地剪着红枣。

她剪得格外认真，红枣肉盘子里，所有的壳都挑去，而后再去捣烂砂锅里煮着的甜滋滋的赤豆糊糊。

沈风禾将吴鱼揉好的面团分成一个个小剂子，手掌一压，便成了圆圆的面皮。

甜馅是红枣泥混着炒熟的胡麻糖馅，赤豆馅......咸馅则是腌得喷香的腊肉丁，混着切碎的春笋和豆腐干。

沈风禾的手格外灵巧，手指一转，面皮便裹住了馅料，再轻轻一捏，揉一揉，便匀了。

吴鱼做的青团个头大，敦实得很，咬一口是满嘴馅料。庄兴捏的青团圆润饱满。林娃则学着沈风禾的样子，捏得格外用心，就是偶尔会捏漏馅，便悄悄再裹一层，变成超级大厚皮。

案板上很快就摆满了青莹莹的，似翡翠般的青团。

沈风禾地将青团摆进蒸屉，火一烧，蒸汽袅袅地往上冒，艾草的清香混着糯米的甜香，一股脑儿地涌出来，弥漫了整个大理寺。

王侍御史进来时，饭堂里的热气早将湿寒烘得一干二净。

竟有一方小型磨盘在大理寺内。

庞录事撸起了官袍的袖子，站在石磨旁，一推一拉间，艾草便成了汁液，顺着磨槽往下淌。

他手臂哗哗转，一点不见病后的羸弱，反倒生龙活虎。

王侍御史看得惊了，连忙上前，“庞老！您这是做什么？如何使得！您前几日才大病初愈，眼下寒食将近，天寒得很，您这般挥汗如雨的，仔细又病着！”

庞录事手上的力道反倒更足了，磨盘转得飞快，他哈哈一笑，“不管不管！案子破了，我心里痛快，浑身都是力气！”

他抬眼瞥见王侍御史，“倒是王侍御史，您不在御史台当差，跑到我们大理寺饭堂来做什么？蹭饭啊？”

“路过，路过。”

二人正攀谈着，灶台上掀开了盖子。

沈风禾用湿布端着蒸屉，笑吟吟地扬声，“来咯来咯！新鲜出炉的豆沙馅！甜口的先到先得，只有三十只！”

这话一出，饭堂里的吏员们登时一窝蜂地围了上去。

谁不争谁没得吃。

庞录事也丢下磨杆，捋着袖子挤进人堆里，“给我几个，且尊老，且尊老啊！”

王侍御史还在替他着急，“庞老......您的病！”

可庞录事早被挤得没了影。

人群中不知哪里传来，“我没病！”

腾腾的白汽混着艾草的清苦与糯米的甜香扑面而来。蒸屉里的青团圆滚滚的，捏在手里极软。

孙评事迫不及待地拿起一个，烫得直甩手，却舍不得放下，拿到嘴边轻轻咬开。

青团外皮软糯，带着艾草独有的清香，一咬就破，内里的豆沙馅细腻得像化了的蜜糖。

甜而不腻，夹杂着枣泥的绵密，一点点在舌尖化开。

庞录事捧着两个青团战利品，吃得眉开眼笑。

王侍御史站在一旁，闻着满室的香气，看着眼前这热热闹闹的光景，不自觉地咽了一口唾沫。

不过是些青粣罢了。

说出去都是一帮子世家，或是进士科、明经科考上来的，君子六艺都学到狗肚子里去了。

成何，成何体统啊！

史主簿一手捏着两个青团，他挤开人群凑到王侍御史跟前。

他眉开眼笑地晃了晃手里的青团，“王侍御史，来一只尝尝？我这可是抢了两只，甜口豆沙的，沈娘子亲手做的，香得很。”

王侍御史哼了一声，道：“哎，不就是点糯米裹着馅的东西吗？看着花里胡哨的，吃起来也未见得有多稀罕。”

史主簿当即作势要把青团收回去，“噢？那是你说的，你不要吃就算了，我还留着自己解馋呢。”

他这话才落，就见王侍御史的不自觉又咽了几口唾沫。

王侍御史瞟了瞟那青莹莹的团子，又飞快地挪开，半晌才道：“啧，我吃一只也没事。你且拿过来让我试试，倒要瞧瞧这大理寺的青粣，到底有什么过人之处。”

史主簿客气地把那只豆沙青团递了过去。

王侍御史接过来，先是故作矜持地拿到鼻尖闻了闻。

很快，他张嘴咬下一大口。

软糯的皮带着淡淡的草木清香，非常弹软。

内里细腻的豆沙馅醇厚，甜滋滋的。